固佳食品预制菜上新，固佳鸡汤最“出圈”丨“豫制菜”上新季

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【大河财立方 记者 丁洋涛 实习生 郎润乾】“尝鲜”预制菜、奔赴新未来。2023 中原农谷国际预制菜博览会暨产业发展论坛将于4月10日在河南新乡盛大启幕。届时，国内外知名预制菜企业及相关产业链企业将纷至沓来，一同论剑话英雄。春意盎然之际，诸多预制菜企业也集体上新，为这个春天添姿添彩。这个4月，“豫制菜”上新季坐等你来。

固始菜享誉河南，而对固始人来讲，它既是一道菜也承载了游子的故乡情。固佳食品有限公司（以下简称固佳食品）就是一家以生产固始预制菜为主的企业。最近固佳食品在汤类预制菜方面也开始主动发力，力推新品，其中，以固佳鸡汤最为“出圈。”

“我们在传统业务上，主要做固佳鹅块、固佳老鸭汤等产品，向物流港、连锁商超等供应较多，目前正在进一步拓展产品类型，针对C端精准发力。”固佳食品刘杨告诉记者，正在布局全国C端市场，加强电商、直营店合作力度，目前沟通顺利。

近期，固佳食品在产品端不断扩展产品链，向小龙虾等爆款预制菜拓展，同时也推出老鸭汤、猪肚鸡、筒鲜鱼等新品类。“目前正在开发常温预制菜系列及部分冷藏产品，如常温鹅块、常温鸡汤等。”刘杨表示，未来，固佳食品将大力研发鸡汤挂面，为消费者提供更多生活上的便利。

“今年主推的预制菜固佳鸡汤始终选用纯粮喂养400天的散养鸡，肉质食材肯定没得说。”固佳食品总经理刘杨称，保证选料于高品质的食材，才能真正做出健康的“豫制菜”，才能让他乡游子吃到地道家乡味。

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